(1) بهترین حسی و کیفیت (رنگ، عطر، طعم و مواد مغذی) قارچ را حفظ کنید!
(2) زمان خنک شدن کوتاه است، به طور کلی حدود 15-20 دقیقه.سریع، تمیز و بدون آلودگی.
(3) می تواند بوتریتیس و حشرات را مهار یا از بین ببرد.
(4) رطوبت حذف شده تنها 2٪ -3٪ وزن را تشکیل می دهد، بدون خشک شدن موضعی و تغییر شکل
(5) دمای هسته و سطح برابر است.
(6) با توجه به قبل از خنک شدن، قارچ می تواند ذخیره سازی طولانی تری داشته باشد.
این مهم است که فرآیندهای خنکسازی صحیحی در نگهداری محصولات تازه داشته باشیم. اما برای قارچها حیاتیتر است.به دلیل ماندگاری کوتاه تر آنها نسبت به سایر محصولات.قارچ ها پس از برداشت، رشد باکتری ها را آسان می کنند.آنها به سرعت از بین می روند و خراب می شوند مگر اینکه به سرعت سرد شوند و در دمای مناسب نگهداری نگهداری شوند.کولر جاروبرقی ابزاری خوب و قدرتمند برای خنک کردن سریع و کارآمد قارچ است.
1. محدوده ظرفیت: 300 کیلوگرم / چرخه تا 30 تن / چرخه، به معنی 1 رنگ پریده / چرخه تا 24 پالت / چرخه
2. اتاق اتاق خلاء: عرض 1500 میلی متر، عمق از 1500 میلی متر تا 12000 میلی متر، ارتفاع از 1500 میلی متر تا 3500 میلی متر.
3. پمپ های خلاء: لیبولد/بوش، سرعت پمپاژ از 200 متر مکعب در ساعت تا 2000 متر مکعب در ساعت.
4. سیستم خنک کننده: پیستون/پیچ بیتزر که با خنک کننده گاز یا گلیکول کار می کند.
5. انواع درب: درب کشویی افقی / باز کردن هیدرولیک به سمت بالا / بالابر عمودی هیدرولیک
لیبولد آلمان | |
کمپرسور | بیتزر آلمان |
اواپراتور | Semcold آمریکا |
برقی | اشنایدر فرانسه |
PLC و صفحه نمایش | زیمنس آلمان |
TEMP.sensor | هرائوس آمریکا |
کنترل های خنک کننده | دانفوس دانمارک |
کنترل های خلاء | MKS آلمان |