گل‌کاری یک بخش کشاورزی است که اهمیت جهانی دارد و تأثیر اجتماعی و اقتصادی زیادی دارد.گل رز درصد زیادی از گل های رشد شده را تشکیل می دهد.پس از برداشت گل ها، درجه حرارت یکی از عواملی است که بیشترین تأثیر را روی آنها می گذارد.این زمان برای ارزیابی روشهای خنک‌سازی مختلف مورد استفاده در پس از برداشت گل رز، با اندازه‌گیری تأثیر آنها بر طول عمر گل و سایر متغیرهای کیفیت است.اثرات باقیمانده روشهای خنک‌سازی غیرفعال، هوای اجباری و خلاء پس از شبیه‌سازی حمل و نقل مورد ارزیابی قرار گرفت.این آزمایش در یک مزرعه صادرکننده گل انجام شد.مشخص شد آن دسته از گل هایی که در معرض خنک کننده خلاء قرار می گیرند طولانی ترین طول عمر را دارند در حالی که گل هایی که هوای اجباری مصرف می کنند کمترین طول عمر را دارند.
علت اصلی حذف گلها وجود بوتریتیس (44%) و خواب (35%) بود.هیچ تفاوت معنی داری در چنین عللی در میان درمان های خنک کننده مختلف یافت نشد.با این حال مشاهده شد که گلهایی که از روشهای خنک کننده هوای غیرفعال و اجباری عبور کردند، خیلی زودتر از گلهایی که در معرض سرمایش خلاء بودند، حضور بوتریتیس را نشان دادند.علاوه بر این، گردن خم شده در گلهای سرد شده با خلاء تنها پس از روز 12 مشاهده شد، در حالی که در سایر تیمارها که در پنج روز اول آزمایش اتفاق افتاد.با توجه به مقدار ساقه های تحت تأثیر کم آبی، هیچ تفاوتی در بین تمام تیمارها مشاهده نشد که این باور رایج را که خنک سازی خلاء باعث تسریع کم آبی ساقه گل می شود رد می کند.
عمده ترین مشکلات مربوط به کیفیت گل در مرحله تولید، برداشت نامناسب در طول ساقه و مرحله برش باز، خمیده شدن ساقه ها، آسیب های مکانیکی و مشکلات بهداشتی است.موارد مربوط به پس از برداشت عبارتند از طبقه بندی و تشکیل خوشه، زوال، هیدراتاسیون و زنجیره سرد.
گلهای تازه شاخه بریده هنوز مواد زنده هستند و از نظر متابولیکی فعال هستند و بنابراین تحت فرآیندهای فیزیولوژیکی مشابه گیاه قرار دارند.با این حال، پس از برش، آنها در شرایط محیطی مشابه سریعتر خراب می شوند.
بنابراین، طول عمر گل های شاخه بریده توسط همان عواملی که بر رشد گیاهان تأثیر می گذارند، مانند دما، رطوبت، آب، نور و در دسترس بودن مواد مغذی تعیین می شود.
زمان ارسال: ژوئن-17-2023