ALLCOLD – جاروبرقی غذاهای بخارپز شده

Steam Food Vacuum Cooler توضیحات مختصر این فناوری مبتنی بر پدیده ای است که با کاهش فشار آب در دمای پایین تر شروع به جوشیدن می کند.در کولر خلاء فشار تا حدی کاهش می یابد که آب شروع به جوشیدن می کند. فرآیند جوشش گرما را از غذا می گیرد.به عنوان یک اثر، غذا می تواند از طریق کاهش فشار در محفظه خلاء خنک شود.به این ترتیب، غذای پخته شده را می توان از دمای بالا تا حدود 10 درجه سانتیگراد در مدت 20 ~ 30 دقیقه خنک کرد، غذای پخته شده را می توان از دمای بالا تا 20 درجه سانتیگراد خنک کرد تا بسته بندی مناسب در 10-20 دقیقه انجام شود.